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with frequent stirring
quel tratto sapido e diretto al sorso
provenienti da vigne caratterizzate da un terreno ricco di marne calcaree
riscoperto e valorizzato da Sella & Mosca nel corso degli ultimi anni
Ottimo con i salumi e gli affettati
barolo docg pajana 2021 domenico clerico W28-29-sconto40 with frequent stirringColor rosso granato ancora piuttosto carico, il naso intenso e ricco di frutti di bosco, si distinguono lampone e mora, poi si aprono gli aromi secondari di liquirizia e tabacco ed infine note terziarie di cuoio, rosmarino ed eucalipto. La complessit di questo vino intrigante anche al palato, dove acidit e struttura accolgono una beva corposa, morbido e bilanciato da tannini che risultano gi vellutati. Il finale proprio dei vini di qualit, lungo,
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