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vaniglia e spezie fini
ma anche di robusti e vivaci Cabernet Sauvignon
Ben calibrata la spalla acida al sorso
viene interpretato nella versione “Superiore” e prende vita da un invecchiamento di circa due anni trascorsi in botti di rovere di Allier
Occasione informale
barolo docg aeroplanservaj 2021 domenico clerico W4445_sconto25 vaniglia e spezie finiDi colore rosso rubino al naso riempie di sentori di frutta matura in cui spiccano prugna, more, con note di terra bagnata, tabacco e tartufo bianco. Pieno in bocca, con tannini potenti e quasi masticabili, resta comunque pulito e netto, con il suo ritorno di note speziate. Grande freschezza e persistenza. "Aeroplanservaj", gi il nome originale per questo Barolo DOCG di Domenico Clerico che nasce da un magnifico racconto di Vincenzo Zappal. Anche